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Geniessen Sie einen Abend im Zeichen von schweizerischer, deutscher & österreichsicher Genusskultur!

Genussabend im Drei-Länder-Eck – im kulinarischen wie im vinophilen Sinne.

Wenn am 14. November im Restaurant «Falstaff» im Casino Bregenz das «Wine & Dine» stattfindet, sind genussvolle Highlights garantiert.
Dafür werden einerseits «Falstaff»-Haubenkoch Stefan Lenz und andererseits die Weine aus drei Ländern sorgen. 

Im Casino Restaurant Falstaff begeistert der, mit zwei Hauben ausgezeichnete, Koch nicht nur mit seinen exquisiten Gerichten, sondern auch mit seiner geduldigen Art.
Lehrlinge schätzen ihn als vorbildlichen Lehrer, der niemals die Nerven verliert und seinen Beruf mit höchster Gewissenhaftigkeit ausübt.

Geniessen Sie folgendes Menü:

Gruß aus der Küche

Tataki vom Thunfisch 
mit Griechischem Joghurt, Gurke, Minze und Dill 

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Essenz von Ochsenschlepp mit Roter Beete,
Markknödel und pochiertem Rinderfilet 

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Tortellini von Waldpilzen im Petersilien Sud 
mit Kalbskopf und Belper Knolle   

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Geschmorrtes und Brust von der Challans Ente
mit Haferwurzel, Essigzwetschge und Erdnuss 

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Dessert von Mohn & karamellisierte weiße Schokolade 
mit Gewürzquitte und Preiselbeer-Buttereis 

Termin: Donnerstag, 15. November 2024
Uhrzeit: 18.30 Uhr
Ort: Restaurant «Falstaff» im Casino Bregenz, Platz der Wiener Symphoniker 3, 6900 Bregenz
Für Gourmetclubmitglieder und Abonnenten: € 139,– pro Person*
Normalpreis: € 159,– pro Person

*Gourmetclubmitglieder & Abonnenten erfragen den Rabattcode unter events@falstaff.at